古代的人喝什么酒?大概多少度?如何酿造的?

酒,是最神奇的饮料,历经数千年,依然具有旺盛的生命力,其魅力至今有增无减,而且几乎受到全世界所有人的喜爱。

酒,也是股市投资中最稳健、保值的行业板块,因为它不仅仅是饮料,还是治病良药、消毒剂、工业用品。此外,酒还是艺术创作的灵感源泉,这是其最具浪漫色彩的角色。

一、酒是谁发明的?

世界上最早的酒发明于中国,早在5000年前的新石器时代就有酿酒的历史。比如在江西省樟树县筑卫城遗址中,就发现了大量酒器。

至于酒是由谁发明的,古书中有以下记载:

1、仪狄造酒

仪狄,是夏禹时代的造酒官。《吕氏春秋》记载,“仪狄造酒”。西汉刘向所著《战国策·魏策》记载有“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰‘后世必有以酒亡其国者’”。

2、杜康酿酒

杜康,据说是酒的发明者,不仅被尊为酒神、酿酒业的祖师爷,还成为酒的代名词。

杜康的身份说法纷杂,例如:

《世本通释》记载,“杜康,黄帝宰人知康也,主粮食饮膳而能造酒,其后食于杜,故称杜知康,略为杜康,其胤皆主酒事,酒甘旨,故曰杜康旨浓,尧能千锺。”

“杜康”是夏天子少康,居于“杜”(今山东巨野县),所以被称为杜康,对酒有研究,被称为酒神。

“杜康”是周朝大夫杜伯的族人,改进了酿酒的工艺。史载“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”。

另外,白云居丨baiyunju.cc还了解到东汉《说文解字 巾部》记载,“古者少康初箕作帚、秫酒。智康,杜康也。”宋朱翼中《酒经》记载,“仪狄作酒醪,杜康作秫酒。”

二、古代喝的是什么酒?用什么酿造的?有多少度?

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