
关注营养学一段时间,会发现每天都出现自相矛盾的健康饮食建议,会发现所谓的现代营养学,实际上就是一个笑话,一场骗局,是营养保健品商家的洗脑促销手段。
今天美国《内科学纪事》杂志发表的研究成果,又狠狠打了现代营养学的脸。研究结果显示,维生素、矿物质以及其他膳食补充剂,对健康没有任何益处,毫无保健效果,甚至有害。
美国约翰斯·霍普金斯医疗中心收集了全球100万名受试者数据,进行了277项临床试验,以测试16种维生素、矿物质、其他膳食营养补充剂与死亡和心血管疾病的相关性,并分析了八种饮食方式对健康的影响。如低脂肪、低盐和地中海饮食方式,地中海饮食是指富含水果、蔬菜、鱼类、谷物、坚果等为主的饮食风格。
研究结果发现,大多数维生素、矿物质和其他营养补充剂,包括复合维生素、硒、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素D、单纯的钙和铁,都没有预防心脏病或延长寿命的保健效果。相反,钙和维生素D的复合补充剂,还可能会略微增加中风的风险。
但是,在对3680名高血压患者的低盐饮食干预的研究中,发现这些人的心脏病死亡风险降低了33%。
就是说,研究结果表明,维生素等营养保健补充剂就是一个骗局,对健康不但毫无益处,还可能有害。而低盐饮食,却对健康有效,有助于预防心血管疾病。
举个亲身经历的例子,比如每个人都知道,口腔溃疡的原因是缺乏维生素,有效的治疗方法就是多吃水果蔬菜,补充维生素。好吧,每天水果蔬菜不断,但是溃疡没有好转,每年总是有200天存在不同程序的口腔溃疡。
几年下来,也厌倦了刻意补充水果蔬菜。后来因为某些原因,一个多月没吃到蔬菜和水果,饿了就吃米饭和面食,竟然没有口腔溃疡。当我发觉这一点时,有些吃惊,竟然已经一年多没有被口腔溃疡困扰了。
有些困惑,为什么不口腔溃疡了呢,这一年来没有任何治疗措施。要说有什么改变,那就是坚持跑步等方式来锻炼身体了,体质明显增强了。难道治疗口腔溃疡最有效的方法,就是锻炼身体,增强体质?
所以,现代营养学,维生素ABCDE的作用和功能,看似很科学,当被盲目相信时,就成了迷信,成了商家牟利的工具。因此不要盲目补充维生素、矿物质,不但对健康无益,甚至有害。
日常正常饮食,有什么吃什么,同时好好锻炼身体,就是最好的健康饮食和养生保健方式。
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